Cosa è Cookinas
E’ la nuova comunità del Cibo, nata per
salvaguardare e promuovere l’identità
agroalimentare di un luogo a tutto vantaggio del territorio stesso, attingendo a prodotti di filiera corta, stimolando uno sviluppo locale socioculturale e ambientale armonico.
Cookinas vuole preservare la ricca cultura del cibo italiana, molto legata alla territorialità. Per l'Italia il cibo è anche espressione di tradizioni, abitudini, gusto: è il riflesso di una società in continua evoluzione, diversa per ogni luogo e ogni gruppo.
Conoscere la tradizione culinaria locali significa
conoscere la storia del nostro Paese, così come portarla avanti e promuoverla significa preservare una parte fondamentale della nostra cultura..
Chi siamo
Nel Settebre 2019 Portale Sardegna Spa lancia il progetto Sardinia Local
Expert al fine di creare le condizioni per l’allungamento della stagionalità
puntando sulla creazione di nuove motivazioni di viaggio partendo dalla
valorizzazione degli attrattori locali.
Nasce la figura del Local Expert: un imprenditore che intende diventare il
protagonista dello sviluppo turistico del proprio territorio. Oggi i Portale
Sardegna Points sono distribuiti in tutta l’Isola e rappresentano la più grande rete di operatori sardi.
Cookinas è uno dei progetti più importanti che i Sardinia Local Expert stanno portando avanti.
Cosa è Cookinas
E’ la nuova comunità del Cibo, nata per
salvaguardare e promuovere l’identità
agroalimentare di un luogo a tutto vantaggio del territorio stesso, attingendo a prodotti di filiera corta, stimolando uno sviluppo locale socioculturale e ambientale armonico.
Cookinas vuole preservare la ricca cultura del cibo italiana, molto legata alla territorialità. Per l'Italia il cibo è anche espressione di tradizioni, abitudini, gusto: è il riflesso di una società in continua evoluzione, diversa per ogni luogo e ogni gruppo.
Conoscere la tradizione culinaria locali significa
conoscere la storia del nostro Paese, così come portarla avanti e promuoverla significa preservare una parte fondamentale della nostra cultura.
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